Těstoviny s kuřecími játry, paprikou a rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstoviny s kuřecími játry, paprikou a rajčaty
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 53727 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 polévková lžíce | Hořčice Dijonská |
500 g | Játra kuřecí |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 ks | Paprika zelená |
1 hrst | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
4 ks | Rajčata |
1 kávová lžička | Sůl |
400 g | Těstoviny konzumní |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 431,3mg |
Draslík | 538,3mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 52,4mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Játra kuřecí, Paprika zelená, Pažitka, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice Dijonská, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Těstoviny konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstoviny s kuřecími játry, paprikou a rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Papriku podélně rozkrojíme, odstraníme z ní jádřinec, omyjeme ji studenou vodou a nakrájíme na malé kousky. Rajčata omyjeme a nakrájíme nadrobno. Pažitku opláchneme vodou a okapanou najemno nasekáme. |
2 | Kuřecí játra omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme, opepříme a posypeme moukou. |
3 | Do hrnce s vařící osolenou vodou dáme vařit těstoviny. |
4 | V pánvi rozehřejeme olej a játra na něm za stálého míchání orestujeme. Pak přidáme nakrájené papriky a rajčata, vmícháme hořčici a pod pokličkou dusíme, až vše změkne. Směs dochutíme sójovou omáčkou, pepřem a solí, promícháme a necháme ještě krátce provařit. |
5 | Uvařené těstoviny slijeme, rozdělíme na servírovací talíře, přidáme k nim játra s omáčkou, vše posypeme nakrájenou pažitkou a podáváme. |
Poznámka
Můžeme použít různé druhy malých těstovin nebo třeba i nudle.