Recept

Nudle s kuřecím masem a zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	53728
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1 špetka	Chilli koření mleté
2 ks	Chilli paprička
4 ks	Cibulka jarní
250 g	Kuřecí prsa
400 g	Nudle vaječné
6 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 ks	Paprika zelená
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 641 kcal

Kilojoule 2 684kJ

21% Sacharidy 76 g

29% Tuky 22 g

19% Sodík 383 mg

63% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	76g
Cholesterol	369,3mg
Draslík	665,4mg
Vláknina	8g
Vitamín A	18,8mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,6mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Chilli paprička, Cibulka jarní, Nudle vaječné, Olej rostlinný, Paprika zelená, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nudle s kuřecím masem a zeleninou postup přípravy receptu:

1	Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Papriku a chilli papričky podélně rozkrojíme, odstraníme jádřince, opláchneme je studenou vodou a nakrájíme nadrobno. Jarní cibulky očistíme, opláchneme vodou a nakrájíme na kolečka.
2	Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme přes vlákno na malé kousky.
3	V hrnci s osolenou vodou uvaříme doměkka nudle. Uvařené slijeme a necháme je v sítu okapat.
4	V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, nalijeme na ně rozšlehaná vejce a mícháme je, až ztuhnou. Pak je vyjmeme do misky a dáme stranou.
5	Do pánve přilijeme zbývající olej a krátce v něm osmažíme česnek a chilli kořením. Pak přisypeme nakrájené kuřecí maso a za stálého míchání ho ze všech stran opečeme. K masu přidáme nakrájenou papriku, chilli papričky a cibulky, mícháme a opékáme ještě přibližně 5 až 10 minut, dokud vše nezměkne. Pak do pánve přisypeme nudle, vše důkladně promícháme a rozdělíme na servírovací talíře. Tuhá vejce rozdělíme vidličkou na kousky, posypeme jimi připravené nudle s masem a zeleninou a podáváme.