Jednoduchý recept

Těstoviny Tagliatelle s hráškem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 53741

Ingredience

1 kg Hrášek
1 špetka Muškátový oříšek
50 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
2 dl Smetana 12% (konzumní)
60 g Sýr Parmezán
1 kávová lžička Sůl
600 g Tagliatelle
1 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 959 kcal
Kilojoule 4 013kJ
41% Sacharidy 147 g
32% Tuky 24 g
23% Sodík 457 mg
71% Bílkoviny 40 g

Těstoviny Tagliatelle s hráškem postup přípravy receptu:

1

Hrášky vyloupeme z lusků. Sýr nastrouháme najemno.

2

V nízkém hrnci rozehřejeme máslo a na mírném ohni v něm za stálého míchání krátce osmažíme hrášky. Pak je zalijeme 1,5 dl smetany a zvolna vaříme, dokud smetana nezačne houstnout. Hrnec odstavíme z ohně.

3

Těstoviny uvaříme v hrnci s vařící osolenou vodou tak, aby byly měkké, ale zůstaly pevné. Uvařené těstoviny scedíme a vrátíme zpátky do hrnce. Přilijeme k nim smetanovou omáčku s hráškem, hrnec dáme zpět na oheň, přidáme do něj zbývající smetanu a většinu nastrouhaného sýra, vše dochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí a důkladně promícháme a prohřejeme.

4

Těstoviny s omáčkou rozdělíme na servírovací talíře, posypeme zbylým sýrem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept