Recept

Lososový koláč s brokolicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	53749
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

150 g	Brokolice
500 g	Listové těsto
150 g	Losos uzený
5 g	Pepř černý mletý
100 g	Salát Polníček
20 g	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
2 dl	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 481 kcal

Kilojoule 2 013kJ

9% Sacharidy 34 g

44% Tuky 33 g

68% Sodík 1 g

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	100,0mg
Draslík	253,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,6mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Losos uzený, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Listové těsto, Pepř černý mletý, Salát Polníček mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lososový koláč s brokolicí postup přípravy receptu:

Brokolici rozebereme na růžičky a 5 minut povaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a necháme okapat. V misce rozmixujeme polníček se zakysanou smetanou, solí a pepřem. Dvě třetiny listového těsta rozválíme na plát, který dáme na plech, propícháme vidličkou a 10 minut necháme péct ve středně vyhřáté troubě. Na zapečené těsto rozetřeme rozmixovanou směs, poklademe kousky brokolice a lososa. Zbytek listového těsta rozválíme na silnější placku, ze které nařežeme úzké proužky. Těmi potom pokryjeme koláč do tvaru mřížky, potřeme ušlehaným vejcem a dopečeme koláč 25 minut dozlatova.