Hořčicový olej - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hořčicový olej
Hořčicový olej
| Celkový čas: | 20 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 5 minut |
| Doba vaření: | 15 minut |
| Autor: | Jana Pavlova |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
| ID receptu: | 53762 |
| Kategorie: | Ochucený ocet a oleje, hořčice |
Ingredience
| 15 g | Hořčičné semínko |
| 0,5 kávová lžička | Kurkuma |
| 250 ml | Olej slunečnicový |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 453,8mg |
|---|---|
| Cholesterol | 0,0mg |
| Draslík | 12,3mg |
| Vláknina | 387,1mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,0mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,1mg |
| Vitamín E | 10,4mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 0,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hořčičné semínko, Kurkuma, Olej slunečnicový mají zadané všechny známé hodnoty.
Hořčicový olej postup přípravy receptu:
| 1 | Hořčičné semínko nasypeme do pánve, při teplotě 190 °C restujeme cca 5 minut, necháme vychladnout a poté v hmoždíři rozmělníme. Přidáme kurkumu, smícháme s olejem a v pánvičce znovu zahříváme, dokud se kurkuma nerozpustí. Odstavíme, necháme vychladnout. |
| 2 | Zakryjeme, vložíme do lednice, necháme marinovat do druhého dne. Přes jemné plátno přecedíme do lahvičky a uložíme na suchém místě. |
Poznámka
Čas přípravy je uveden bez doby na marinování - do druhého dne.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit