Kari olej - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kari olej
Kari olej
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 53763 |
Kategorie: | Ochucený ocet a oleje, hořčice |
Ingredience
1 ks | Cibule |
1 ks | Jablka |
60 g | Kari koření |
1 polévková lžíce | Kurkuma |
6 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 134,0mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 70,2mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,4mg |
Vitamín E | 3,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Jablka, Kari koření, Kurkuma, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kari olej postup přípravy receptu:
1 | Cibuli nasekáme na jemno, necháme krátce zpěnit na 2 lžících rozpáleného oleje, přidáme nadrobno pokrájené jablko a dál restujeme, až cibule začne prosvítat. Ochutíme solí a pepřem, vmícháme kari prášek, kurkumu a dále restujeme, až se nám začne tvořit pasta. |
2 | Poté přilijeme zbylý olej a dál zahříváme k bodu varu. Směs přemístíme do mixéru, krátce promixujeme. V čisté dóze zakryjeme, odložíme na chladné místo (na 2 dny). Po vyjmutí olej opatrně přelijeme do čisté skleničky, abychom odstranili usazený kal, uložíme. |