Zdravý recept

Lahodný salát z brambor a nakládaných hříbků

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	53802
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

600 g	Brambory
1 ks	Feferony
100 g	Sýr Čedar
3 ks	Vejce slepičí
4 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 251 kcal

Kilojoule 1 052kJ

5% Sacharidy 20 g

17% Tuky 13 g

12% Sodík 235 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	210,3mg
Draslík	713,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Feferony, Sýr Čedar, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Lahodný salát z brambor a nakládaných hříbků postup přípravy receptu:

Brambory, vařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na malé kostičky (podobně jako pro přípravu bramborového salátu), v rendlíku ve 4 dl vody uvaříme 3 vejce natvrdo (9-10 minut). Uvařená vejce zchladíme, oloupeme a pokrájíme na kostičky stejné velikosti jako brambory. Tvrdý sýr rozkrájíme na kostky, nakládanou feferonku na nudličky a spolu se sýrem ji přidáme k bramborům.

Hříbky ve sladkokyselém nálevu scedíme, nálev (1 dl) zachytíme. Větší hříbky rozkrájíme na menší kousky, houby přidáme k bramborům. Vše promícháme, dochutíme cukrem, solí, octem, znovu promícháme a nakonec přilijeme 1 dl nálevu z hub.