Recept

Pak choi s vejcem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	53814
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

4 ks	Chilli paprička
2 ks	Cibule
60 ml	Kokosové mléko
1 dl	Olej arašídový (podzemnicový)
1 dl	Omáčka sójová
600 g	Pekingské zelí
5 g	Pepř černý mletý
300 g	Rajčata
8 g	Sůl
5 ks	Vejce křepelčí sterilovaná

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 105 kcal

Kilojoule 437kJ

4% Sacharidy 13 g

5% Tuky 3 g

39% Sodík 789 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	10,5mg
Draslík	300,5mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,6mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cibule, Kokosové mléko, Olej arašídový (podzemnicový), Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Vejce křepelčí sterilovaná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Pekingské zelí nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pak choi s vejcem postup přípravy receptu:

1	Ve woku rozpálíme olej a orestujeme cibuli nadrobno a nasekané chilli papričky. Přidáme zelí nakrájené na proužky, krátce osmahneme, zalijeme sterilovanými rajčaty, kokosovým mlékem, sójovou omáčkou a 15 minut podusíme.
2	Zatím slijeme křepelčí vejce z konzervy, necháme okapat a rozkrojíme na půlky. Dušenou zeleninu podle chuti osolíme, opepříme a rozdělíme najednotlivé porce, které ozdobíme půlkami vajec.