Mrkvovo - okurkový dip - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mrkvovo - okurkový dip
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | Šárka Hnízdová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 53887 |
Kategorie: | Dipy |
Ingredience
2 ks | Chilli paprička |
80 g | Cukr třtinový |
1 hrst | Koriandr čerstvý |
1 kávová lžička | Maizena - kukuřičný škrob |
100 g | Mrkev kořen |
200 ml | Ocet vinný |
1 ks | Okurka salátová |
1 kávová lžička | Sůl |
7 polévková lžíce | Voda pitná |
20 g | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 39g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 403,3mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,3mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cukr třtinový, Koriandr čerstvý, Ocet vinný, Okurka salátová, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mrkvovo - okurkový dip postup přípravy receptu:
1 | Nejdříve očistíme veškerou zeleninu, poté nakrájíme mrkev na co nejmenší kousky, to samé uděláme s okurkou. |
2 | Připravenou okurku rozmixujeme se zázvorem. |
3 | Chilli papričky a koriandr nadrobno nasekáme, přimícháme k okurkové směsi. Nakonec do směsi vmícháme připravenou mrkev. |
4 | V hrnci zahřejeme směs octa s trochou vody a cukru. Ve zbytku vody rozmícháme škrob, vlijeme do směsi. |
5 | Vše za stálého míchání vaříme zhruba 4 minuty, poté přidáme mrkvovo - okurkovou směs a krátce prohřejeme. Dochutíme solí a necháme v chladu, poté servírujeme. |
Poznámka
Servírujeme studené. Koriandr můžeme nahradit petrželkou.