Jednoduchý recept

Houbová omáčka ze smetanou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 38 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 28 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 53930

Ingredience

15 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
125 ml Sherry brandy
250 g Smetana 16% (pochoutková)
30 g Smrže sušené
1 špetka Sůl
500 ml Voda pitná
1 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 546 kcal
Kilojoule 2 286kJ
13% Sacharidy 45 g
36% Tuky 27 g
7% Sodík 141 mg
19% Bílkoviny 11 g

Houbová omáčka ze smetanou postup přípravy receptu:

1

Nejdříve namočíme houby na 2 hodiny do vody. Poté vodu slijeme a přecedíme přes filtr. Houby omyjeme nasekáme a ve vodě z hub, kterou jsme přefiltrovali vaříme zhruba 20 minut.

2

Nasekanou šalotku osmahneme na másle dozlatova. Přimícháme sherry a vodu z uvařených hub.

3

Vzniklou omáčku přelijeme přes síto a povaříme, nakonec vmícháme smetanu a houby, když omáčka zhoustne, dochutíme jí solí a pepřem.

Poznámka

Omáčka se hodí k masu i rybě.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept