Jednoduchý recept

Kari omáčka s mlékem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	53938
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

90 ml	Ananasová šťáva
1 polévková lžíce	Chutney mangové
1 ks	Cibule
1 ks	Jablka
1 polévková lžíce	Kari koření
30 g	Máslo čerstvé
200 ml	Masový vývar
1 kávová lžička	Meduňka
200 ml	Mléko polotučné
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Solamyl - bramborový škrob
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 302 kcal

Kilojoule 1 261kJ

11% Sacharidy 38 g

21% Tuky 15 g

26% Sodík 518 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	28,0mg
Draslík	312,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	64,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Jablka, Kari koření, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ananasová šťáva, Chutney mangové, Máslo čerstvé, Masový vývar, Meduňka, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kari omáčka s mlékem postup přípravy receptu:

1	Nejdříve očistíme a oloupeme cibuli s jablkem. Cibuli najemno nasekáme a dozlatova opečeme na másle, poté vmícháme kari, vývar ( 150ml ), nastrouhané jablko a mléko, vaříme přibližně 25 minut.
2	Smícháme škrobovou moučku se zbylým vývarem a přimícháme do směsi, ta se tím zahustí.
3	Nakonec přidáme nasekanou meduňku, šťávu, čatní, sůl a pepř. Servírujeme teplé.