Recept

Paprika na sladkokyselo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	53955
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 g	Anýz mletý
6 stroužek	Česnek
10 g	Koriandr čerstvý
10 ml	Ocet rýžový
60 ml	Olej arašídový (podzemnicový)
80 ml	Omáčka sójová
200 g	Paprika červená
200 g	Paprika zelená
200 g	Paprika žlutá
100 g	Petržel - nať
200 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
80 ml	Víno rýžové čínské
2 g	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 250 kcal

Kilojoule 1 047kJ

5% Sacharidy 19 g

21% Tuky 16 g

6% Sodík 116 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	658,8mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	250,0mg
Vitamín E	3,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anýz mletý, Česnek, Koriandr čerstvý, Olej arašídový (podzemnicový), Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá, Rajčata loupaná (konzervovaná), Víno rýžové čínské, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet rýžový , Omáčka sójová, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Paprika na sladkokyselo postup přípravy receptu:

1	Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky.
2	Ve woku rozehřejeme olej a zpěníme prolisovaný česnek, přidáme nakrájené papriky a 10 minut podusíme za občasného promíchání. Zalijeme rýžovým vínem a octem, sójovou omáčkou, přidáme konzervovaná rajčata, nasekanou petrželovou nať a ještě 10 minut povaříme. Dochutíme mletým anýzem, nasekaným koriandrem, strouhaným zázvorem a podáváme.