Jednoduchý recept

Bifteky z hovězí svíčkové

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	13 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	53962
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Hovězí svíčková
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 299 kcal

Kilojoule 1 251kJ

0% Sacharidy 0 g

15% Tuky 12 g

14% Sodík 278 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	97,2mg
Cholesterol	75,0mg
Draslík	525,4mg
Vláknina	79,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí svíčková, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bifteky z hovězí svíčkové postup přípravy receptu:

1	Rozehřejeme pánev a vlijeme na ni olej, který rozpálíme.
2	Bifteky vložíme do pánve. Opékáme je zprudka z každé strany jednu minutu. Potom ztlumíme oheň a opékáme po obou stranách dvě minuty. Nakonec zalijeme bifteky máslem a dopékáme je ještě minutu na každé straně.
3	Když opečený biftek stiskneme dvěma prsty, měl by na povrchu pružit.
4	Hotové bifteky osolíme, opepříme a zabalíme do alobalu. Necháme je 2 minuty v alobalu odpočinout.