Hovězí medailonky na datlích - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí medailonky na datlích
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 54006 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 g | Camembert |
8 ks | Datle |
750 g | Hovězí svíčková |
5 polévková lžíce | Masový vývar |
2 polévková lžíce | Olej z pšeničných klíčků |
4 špetka | Pepř černý mletý |
4 špetka | Sůl |
100 g | Sýr Gorgonzola |
5 polévková lžíce | Víno madeira |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 1 501g |
---|---|
Cholesterol | 103,8mg |
Draslík | 15g |
Vláknina | 268g |
Vitamín A | 3g |
Vitamín B6 | 6,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 21,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Datle, Hovězí svíčková, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Camembert, Masový vývar, Pepř černý mletý, Sýr Gorgonzola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Olej z pšeničných klíčků, Víno madeira nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí medailonky na datlích postup přípravy receptu:
1 | Omyjeme a vypeckujeme datle. Z omyté a osušené svíčkové nakrájíme plátky. Osolíme je, opepříme a opečeme z každé strany 2 minuty na rozpáleném oleji. |
2 | Každý z hotových medailonků v pánvi obložíme datlemi a plátky gorgonzoly a camembertu. Přikryjeme pánev poklicí a necháme 1 minutu, aby se sýr roztavil. |
3 | Pak medailonky přesuneme na talíře. Rozředíme připečeniny v pánvi madeirou a masovým vývarem. Povaříme a šťávou přelijeme medailonky. |