Recept

Kotlety ve slunečnicových semínkách

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 54012

Ingredience

1 špetka Muškátový oříšek
80 g Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Olej rostlinný
2 špetka Pepř černý mletý
50 g Petržel - nať
4 polévková lžíce Slunečnice - semena
1 polévková lžíce Strouhanka
2 špetka Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
600 g Vepřové kotlety

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 528 kcal
Kilojoule 2 210kJ
2% Sacharidy 5 g
53% Tuky 40 g
11% Sodík 227 mg
65% Bílkoviny 37 g

Kotlety ve slunečnicových semínkách postup přípravy receptu:

1

Omyjeme plátky masa, osušíme je. Osolíme a opepříme.

2

V suché pánvi si opražíme slunečnicová semena, dokud nezačnou vonět. Necháme je vychladnout a nasekáme je nadrobno.

3

V misce si utřeme máslo se žloutky. Vmícháme k němu opečená slunečnicová semínka. Přidáme strouhanku, petržel, muškátový oříšek, osolíme a opepříme. Promícháme tak, abychom vytvořili měkkou, dobře roztíratelnou hmotu, do které podle potřeby přidáme strouhanku.

4

Rozpálíme si gril. V těžké pánvi si rozehřejeme olej a opečeme na něm plátky masa z každé strany 4 minuty. Pak je přemístíme na mísu a potřeme vytvořenou hmotou.

5

Naskládáme na rozpálený gril a 4 minuty zapékáme. Podáváme.

Poznámka

Kotlety nenecháváme na pánvi příliš dlouho, aby se maso nevysušilo. Stejným způsobem můžeme obalovat jehněčí kotlety či telecí řízky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept