Jednoduchý recept

Pomerančová omáčka s ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	14 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	4 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	54059
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

150 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Ocet malinový
2 polévková lžíce	Ořechy vlašské
1 špetka	Pepř cayenský
1,5 polévková lžíce	Pomerančová šťáva
1 špetka	Sůl
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
50 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 556 kcal

Kilojoule 2 327kJ

1% Sacharidy 4 g

76% Tuky 57 g

5% Sodík 93 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	430,2mg
Draslík	105,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	469,2mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,8mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	56,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ořechy vlašské, Pepř cayenský, Pomerančová šťáva, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Ocet malinový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pomerančová omáčka s ořechy postup přípravy receptu:

1	Nejdříve rozpustíme máslo, mezitím ve vodní lázni promícháme žloutky s vínem do pěny.
2	Postupně k žloutkům s vínem přimícháváme připravené máslo a pomerančovou šťávu se solí, pepřem a octem.
3	Nakonec vmícháme nasekané ořechy, omáčku můžeme ihned servírovat.