Jednoduchý recept

Japonská nudlová polévka a vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	54097
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 ks	Brokolice
120 g	Cibulka jarní
2 špetka	Granule dashi
300 g	Kuřecí prsa
250 g	Nudle Udon
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
3 ks	Vejce slepičí
2 l	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 584 kcal

Kilojoule 2 442kJ

6% Sacharidy 20 g

15% Tuky 12 g

64% Sodík 1 g

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	154,7mg
Draslík	562,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	15,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	78,7mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Kuřecí prsa, Nudle Udon, Omáčka sójová, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Granule dashi nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Japonská nudlová polévka a vejci postup přípravy receptu:

1	Maso rozkrájíme na menší kousky a přidáme do vývaru. Brokolici pokrájíme na menší kousky. Cibulky opláchneme a krájíme na drobnější kolečka. Vejce uvaříme natvrdo, poté oloupeme a nakrájíme na podélné čtvrtiny.
2	Vývar s masem přivedeme do varu. Přidáme sójovou omáčku a granule dashi. Za stálého míchání necháme granule rozpustit, poté přidáme nudle a brokolici. Vaříme ještě 4 minuty. Servírujeme ozdobené cibulkou a navrch rozloženými vejci.