Jednoduchý recept

Kaštanové kuličky plněné višněmi

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (34%)
ID receptu: 54110
Kategorie: Cukroví

Ingredience

1 dl Brandy
2 kávová lžička Citronová kůra
3 ml Citronová šťáva
2 polévková lžíce Cukr krupice
300 g Kaštany jedlé
100 g Mandle
1 l Mléko polotučné
50 g Mouka pšeničná hladká T 650
50 ml Rum
200 g Višně
1 l Voda pitná
200 g Čokoláda hořká

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 190 kcal
Kilojoule 794kJ
6% Sacharidy 21 g
9% Tuky 7 g
0% Sodík 5 mg
7% Bílkoviny 4 g

Kaštanové kuličky plněné višněmi postup přípravy receptu:

1

Omyté višně dáme do brandy, kde je necháme nejméně 30 minut namáčet.

2

Kaštany spaříme 1 l vroucí vody a necháme je ve vodě 15 minut. Potom je scedíme, oloupeme, zalijeme mlékem a na mírném ohni dusíme doměkka. Měkké a teplé kaštany prolisujeme, dáme do misky. Přilijeme rum, citrónovou kůru a šťávu, přisypeme cukr. Nakonec přidáme nastrouhané mandle a rukou vypracujeme těsto.

3

Těsto na moukou posypaném válu rozválíme, pomoci skleničky vykrojíme kolečka. Do středu každého položíme okapanou višni a pomocí dlaní vytvoříme kuličku.

4

Hořkou čokoládu nakrájíme na kousky a v teflonové pánvičce na mírném ohni rozpustíme. Kaštanové kuličky obalujeme v čokoládě, necháme ztuhnout.

Poznámka

Kuličky jsou vhodným cukrovím na vánoční stůl.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept