Recept

Kachní maso s nudlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	54114

Ingredience

1 kávová lžička	Chilli koření mleté
90 g	Cibulka jarní
2 kávová lžička	Cukr krupice
300 g	Kachní prsa
250 g	Nudle Soba
60 ml	Ocet rýžový
100 g	Okurka salátová
30 ml	Olej olivový
1 kávová lžička	Olej sezamový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
2 l	Voda pitná
6 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 276 kcal

Kilojoule 1 154kJ

7% Sacharidy 24 g

16% Tuky 12 g

17% Sodík 336 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	57,8mg
Draslík	333,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cibulka jarní, Cukr krupice, Okurka salátová, Olej sezamový, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kachní prsa, Nudle Soba, Ocet rýžový , Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kachní maso s nudlemi postup přípravy receptu:

1	Maso pokrájíme na menší kousky. Cibulky opláchneme a nakrájíme na menší kolečka. Okurku oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Rukolu propláchneme vodou a necháme dobře okapat. Zázvor oloupeme a nastrouháme na struhadle.
2	Rýžový ocet smícháme s olejem, sójovou omáčkou, zázvorem, sezamovým olejem, cukrem a chilli.
3	Nudle uvaříme ve vroucí vodě, slijeme a dáme stranou. Maso grilujeme na grilovací pánvi. Do nudlí přimícháme okurku a připravenou chilli omáčku, nakonec vmícháme maso a rukolu s cibulkou. Osolíme a opepříme dle chuti.