Jednoduchý recept

Těstoviny se žampiony a oříšky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 54150

Ingredience

1 ks Cibule
4 polévková lžíce Olej olivový
2 polévková lžíce Oříšky piniové
1 špetka Pepř černý mletý
20 g Sýr Parmezán
1 kávová lžička Sůl
400 g Těstoviny konzumní
1 l Voda pitná
2 dl Víno bílé
2 stroužek Česnek
200 g Špenát mražený
4 ks Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 610 kcal
Kilojoule 2 554kJ
24% Sacharidy 88 g
21% Tuky 16 g
15% Sodík 300 mg
42% Bílkoviny 23 g

Těstoviny se žampiony a oříšky postup přípravy receptu:

1

Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Žampiony očistíme, opláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na tenké plátky. Špenát rozmrazíme a nakrájíme na menší kousky. Sýr nahrubo nastrouháme.

2

V hrnci s osolenou vroucí vodou uvaříme těstoviny al dente.

3

Ve větší pánvi rozehřejeme olej a krátce v něm osmahneme prolisovaný česnek a nakrájenou cibuli. Pak přidáme žampiony a vše za stálého míchání ještě přibližně 3 minuty smažíme. Potom do pánve přidáme nakrájený špenát a směs smažíme ještě další 3 minuty. Do pánve přilijeme víno, přisypeme oříšky, podle chuti opepříme a osolíme a krátce povaříme.

4

Uvařené těstoviny slijeme, necháme je krátce okapat, rozdělíme je na servírovací talíře, přelijeme omáčkou se zeleninou, žampiony a oříšky, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.

Poznámka

Čerstvé žampiony můžeme nahradit žampiony sterilovanými, které před přípravou důkladně propláchneme studenou vodou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept