Jednoduchý recept

Těstovinové lívance se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	54188
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 ks	Kukuřice
50 g	Máslo čerstvé
25 g	Mouka pšeničná hladká
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Pórek
1,5 dl	Smetana 16% (pochoutková)
1 kávová lžička	Sůl
350 g	Těstoviny Vermicelli
3 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 742 kcal

Kilojoule 3 103kJ

34% Sacharidy 122 g

34% Tuky 26 g

14% Sodík 289 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	115g
Cholesterol	217,8mg
Draslík	336,9mg
Vláknina	14g
Vitamín A	759,8mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,4mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Paprika červená, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kukuřice, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 16% (pochoutková), Těstoviny Vermicelli mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstovinové lívance se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Papriku podélně rozkrojíme, odstraníme z ní jadřinec, opláchneme ji studenou vodu a nakrájíme na malé kostičky. Pórek očistíme, opláchneme vodou a nakrájíme na kolečka. Očistěné a omyté žampiony nakrájíme na plátky.
2	Klasy kukuřice uvaříme v 300 ml mírně osolené vody, pak je ochladíme studenou vodou, okrájíme z nich zrna a necháme je okapat.
3	Do hrnce s osolenou vroucí zbylou vodou dáme vařit těstoviny. Těstoviny uvařené podle návodu na obalu al dente scedíme, necháme okapat a vrátíme zpět do hrnce.
4	V pánvi rozehřejeme 2 lžíce másla a krátce v něm osmažíme nakrájenou papriku.
5	V míse ušleháme vajíčka, smetanu a mouku. Pak přidáme zrna kukuřice a kostičky osmažené papriky, podle chuti opepříme a osolíme. Směs přendáme do hrnce k těstovinám a vše důkladně promícháme.
6	Zbývající máslo a 2 lžíce oleje rozehřejeme v pánvi a smažíme v ní z obou stran dozlatova lívanečky, které vytváříme z připravené těstovinné směsi.
7	V druhé pánvi rozehřejeme zbývající olej a krátce v něm osmažíme kolečka pórku a plátky žampionů.
8	Upečené lívanečky rozložíme na servírovací talíře, přidáme k nim osmažený pórek se žampiony a podáváme.