Jednoduchý recept

Tagliatelle zapečené s bramborami, cibulí a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	54189
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

400 g	Brambory
4 ks	Cibule
5 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr Parmezán
400 g	Těstoviny Tagliatelle
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 725 kcal

Kilojoule 3 035kJ

27% Sacharidy 97 g

30% Tuky 23 g

66% Sodík 1 g

61% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	97g
Cholesterol	34,0mg
Draslík	608,2mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,8mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Těstoviny Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tagliatelle zapečené s bramborami, cibulí a sýrem postup přípravy receptu:

1	Omyté brambory uvaříme ve slupce v 1 litru vody do poloměkka. Pak je oloupeme a nakrájíme na plátky.
2	V 1 litru osolené vroucí vody uvaříme těstoviny al dente. Uvařené těstoviny slijeme a necháme okapat.
3	Cibule oloupeme a nakrájíme je na kolečka. Sýr nastrouháme.
4	V zapékací míse rozehřejeme olej a pak do ní postupně naskládáme vrstvy připravených brambor, cibule, těstovin a sýra. Každou vrstvu opepříme a osolíme. Horní vrstva je ze sýra. Vše na závěr zalijeme smetanou.
5	Mísu vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů a zapékáme přibližně 25 minut, až má sýr zlatavou barvu.
6	Zapečené těstoviny s bramborami, cibulí a sýrem můžeme podávat jako hlavní jídlo, ale také jako přílohu k masům.