Houbové sushi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Houbové sushi
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 54194 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
1 polévková lžíce | Ocet rýžový |
4 ks | Řasa Nori |
300 g | Rýže na sushi |
0,5 kávová lžička | Wasabi pasta |
Náplň | |
---|---|
85 g | Houby enoki |
60 g | Kedlubna |
100 g | Ředkvička |
100 g | Sýr sójový - Tofu |
Přísady | |
1 dl | Omáčka sojová - Tamari |
0,5 kávová lžička | Wasabi pasta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 557,0mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,4mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Wasabi pasta, Kedlubna, Ředkvička, Wasabi pasta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ocet rýžový , Řasa Nori, Rýže na sushi, Houby enoki, Sýr sójový - Tofu, Omáčka sojová - Tamari mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Houbové sushi postup přípravy receptu:
1 | Do větší mísy vlijeme teplou vodu s octem, ve které si namáčíme ruce při tvarování rýže, aby se nelepila. Plátek řas Nori položíme na bambusové prostírání, poté rovnoměrně rozložíme připravenou rýží. |
2 | Asi 7 cm od kraje naneseme podélně proužek pasty wasabi. Vedle proužku wasabi naskládáme houby enoki, proužky ředkvičky, kedlubny a Tofu. |
3 | Prsty přidržujeme náplň a opatrně pomocí bambusového prostírání zabalíme. Po zavinutí rolku poválíme, aby byla souměrná. Rozbalíme prostírání a roládu položíme na prkénko. Takto připravíme další 3 rolády. |
4 | Ostrým nožem rolku na konci odřízneme. Nůž namočíme do octové vody a krájíme na 6 dílků. Otočíme náplní nahoru. |
5 | Podáváme se sójovou omáčkou a pastou wasabi. |
Poznámka
Servírujeme studené.