Sushi s hřebenatkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sushi s hřebenatkami
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 54201 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
1 kávová lžička | Cukr moučkový |
125 g | Kaviár |
4 ks | Řasa Nori |
300 g | Rýže na sushi |
32 ks | Hřebenatka |
2 polévková lžíce | Ocet vinný |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 286,9mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,6mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Kaviár, Hřebenatka, Ocet vinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Řasa Nori, Rýže na sushi mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sushi s hřebenatkami postup přípravy receptu:
1 | Připravíme si plech, na který rozložíme potravinářskou fólii. |
2 | Hřebenatky očistíme tak, aby z nich zbyl jen bílý sval. Do malé misky dáme 2 lžíce octa, cukr a sůl, přihodíme hřebenatky a promícháme. Necháme odstát asi 20 minut. Hřebenatky scedíme a vyložíme na připravený plech. |
3 | Do větší mísy nalijeme teplou vodu s octem, kam si namáčíme ruce, aby se rýže nelepila. Rýži rozložíme na hřebenatky a pevně stlačíme ke dnu. Vrstvu uhladíme, aby byla rovnoměrná. |
4 | Na vrstvu rýže rozetřeme kaviár. Připravíme si pláty řas a rozložíme na rýži, opět přimáčkneme. Takto vytvoříme ještě jednu vrstvu. |
5 | Naskládané suroviny přeložíme fólií a zatížíme dalším pekáčkem s vodou. Necháme asi 25 minut odležet. Poté rozbalíme fólii a koláč vyklopíme na prkénko. Pomalu odstraníme zbytek fólie a koláč rozkrájíme na středně velké kousky. |