Čínské nudle se scampi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínské nudle se scampi
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | wallisova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 54216 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
0,5 polévková lžíce | Koření pěti vůní |
400 g | Nudle čínské vaječné |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
4 polévková lžíce | Omáčka sojová pikantní |
4 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
2 g | Pepř černý mletý |
300 g | Scampi |
5 g | Sůl |
4 polévková lžíce | Víno rýžové čínské |
4 l | Voda pitná |
0,5 l | Vývar zeleninový |
200 g | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 88g |
---|---|
Cholesterol | 186,0mg |
Draslík | 373,6mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 29,0mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Olej rostlinný, Sůl, Víno rýžové čínské, Voda pitná, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření pěti vůní, Nudle čínské vaječné, Omáčka sojová pikantní, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý, Scampi, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čínské nudle se scampi postup přípravy receptu:
1 | Očistíme čínské zelí, omyjeme a dáme osušit. Chilli papričky rozkrojíme, očistíme od semínek i stopek, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Oloupeme česnek, nasekáme na drobné kousky, podusíme na rozpáleném oleji do zesklovatění. Přidáme pikantní sójovou omáčku, rýžové víno, mleté koření 5 vůní a krátce vše opečeme. Nakonec přihodíme chilli papričky, vše opékáme další 2 minuty. |
2 | Zeleninový vývar přivedeme k varu, vsypeme nudle, které povaříme 4 minuty, slijeme přes síto, necháme okapat. Přendáme do mísy, promícháme se světlou sójovou omáčkou. |
3 | Scampi v kuchyňské úpravě opláchneme, necháme okapat, spolu se zelím přidáme do připravené sojové omáčky a vaříme 5 minut. Poté přidáme nudle, promícháme, dochutíme solí a pepřem. |
Poznámka
Servírujeme teplé.