Těstoviny zapečené s bramborami a brokolicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstoviny zapečené s bramborami a brokolicí
Těstoviny zapečené s bramborami a brokolicí
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 54225 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
400 g | Brambory |
1 ks | Brokolice |
5 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 kávová lžička | Sůl |
200 g | Sýr Parmezán |
400 g | Těstoviny konzumní |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 34,0mg |
Draslík | 857,2mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 122,9mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Olej rostlinný, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Pepř černý mletý, Těstoviny konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstoviny zapečené s bramborami a brokolicí postup přípravy receptu:
1 | V dostatečném množství osolené vody uvaříme těstoviny tak, aby byly měkké a zůstaly pevné. Uvařené těstoviny slijeme, necháme okapat. |
2 | Omyté brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, poté je oloupeme a nakrájíme na plátky. |
3 | Brokolici očistíme, opláchneme studenou vodou a rozebereme ji na růžičky, sýr nastrouháme. |
4 | V zapékací míse rozehřejeme olej, potom postupně naskládáme vrstvy připravených brambor, brokolice, těstovin a sýra. Každou vrstvu opepříme a osolíme, horní vrstva je ze sýra. Vše zalijeme smetanou, mísu vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů. Zapékáme přibližně 25 minut, až má sýr zlatavou barvu. |
5 | Zapečené těstoviny s bramborami, pórkem a sýrem rozdělíme na servírovací talíře a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé. Můžeme použít různé druhy krátkých těstovin - nejvhodnější jsou nudle, fleky nebo vřetena.