Recept

Polévka s taštičkami wan tan

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	54237
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 ks	Cibule
100 g	Cibulka jarní
200 g	Krevety tygří - loupané
10 ml	Olej sezamový
30 ml	Omáčka sójová
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
200 g	Vepřové maso mleté
3 l	Voda pitná
1 l	Vývar drůbeží
200 g	Wan tan
3 ks	Žampiony čerstvé
4 g	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 760 kcal

Kilojoule 3 178kJ

12% Sacharidy 43 g

35% Tuky 26 g

106% Sodík 2 g

72% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	88,5mg
Draslík	889,5mg
Vláknina	12g
Vitamín A	2,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cibulka jarní, Olej sezamový, Sůl, Vepřové maso mleté, Voda pitná, Žampiony čerstvé, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží, Wan tan mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka s taštičkami wan tan postup přípravy receptu:

1	Žampiony nakrájíme nadrobno, stejně jako vyloupané krevety a cibuli. V míse smícháme s mletým masem, sójovou omáčkou, sezamovým olejem, solí, pepřem a strouhaným zázvorem. V hrnci začneme postupně prohřívat až k varu drůbeží vývar. Koupené těsto wan tan rozmrazíme nebo čerstvé rovnou rozválíme na plát a nakrájíme na obdélníčky asi 6x5 cm a lžičkou naplníme připravenou směsí.
2	Okraje navlhčíme vodou a slepíme k sobě, pevně přitiskneme a taštičky rozložíme na pomoučněný vál.
3	V hrnci přivedeme k varu vodu, vhodíme taštičky a 5 minut intenzivně vaříme. Hotové vyjmeme děrovanou naběračkou, necháme okapat a upravíme do misek nebo na talíře. Zalijeme horkým vývarem a posypeme nakrájenou jarní cubulkou.