Jednoduchý recept

Špagety s olivami a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	54259
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 hrst	Bazalka
2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule červená
2 polévková lžíce	Kapary
3 polévková lžíce	Olej olivový
25 g	Olivy černé
25 g	Olivy zelené
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel kudrnka
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
400 g	Špagety
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 511 kcal

Kilojoule 2 136kJ

25% Sacharidy 90 g

11% Tuky 8 g

25% Sodík 500 mg

28% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	225,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,4mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Chilli paprička, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Kapary, Olej olivový, Olivy černé, Olivy zelené, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Protlak rajčatový, Špagety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety s olivami a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Stroužky česneku oloupeme, krájíme na tenké plátky. Rajčata pokrájíme na malé kousky. Chilli papričku rozřízneme, odstraníme z ní semínka, omyjeme ji studenou vodou a na jemno rozkrájíme. Olivy vypeckujeme a rozpůlíme. Bazalku i petrželku opláchneme studenou vodou a okapané na jemno nasekáme.
2	Do hrnce s vařící osolenou vodou dáme vařit špagety.
3	Ve větší pánvi rozehřejeme olej, v něm krátce osmažíme nakrájený česnek, cibuli a chilli papričku. Do pánve přidáme nakrájená rajčata a protlak, vše za občasného míchání 7 - 10 minut vaříme. Potom přimícháme olivy a omyté kapary, vše podle chuti opepříme a osolíme.
4	Uvařené špagety scedíme, smícháme se směsí v pánvi a přisypeme bylinky. Vše pak rozdělíme na servírovací talíře a podáváme.