Jednoduchý recept

Nudlová polévka s hráškem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	54266
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

30 g	Anglická slanina
1 ks	Cibule
400 g	Hrášek
15 g	Máslo čerstvé
200 g	Nudle vaječné
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel kudrnka
1,5 dl	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
1,3 l	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 784 kcal

Kilojoule 3 280kJ

16% Sacharidy 57 g

27% Tuky 20 g

65% Sodík 1 g

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	66,6mg
Draslík	448,3mg
Vláknina	15g
Vitamín A	799,3mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,2mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	44,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cibule, Hrášek, Nudle vaječné, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Smetana 12% (konzumní), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nudlová polévka s hráškem postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, petrželku opláchneme studenou vodou a nasekáme ji na jemno.
2	Anglickou slaninu pokrájíme na malé kostičky.
3	V hrnci rozehřejeme máslo, přibližně 5 minut v něm opékáme nakrájenou slaninu a cibuli. Do hrnce přilijeme vývar, přisypeme hrášek a polévku pod pokličkou zvolna vaříme 30 až 45 minut. Potom do hrnce přidáme nudle a vaříme, až téměř změknou. Na závěr do polévky přimícháme smetanu, dochutíme pepřem a solí.
4	Podáváme v talířích nebo miskách posypanou nakrájenou petrželkou.