Recept

Baklažán na grilu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	33 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	13 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	54274
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

0,5 kávová lžička	Citronová šťáva
1 špetka	Cukr krupice
60 ml	Granule dashi
6 ks	Lilek
30 ml	Olej slunečnicový
2 polévková lžíce	Omáčka sojová - Tamari
0,5 kávová lžička	Rybí vločky
1 polévková lžíce	Víno rýžové japonské - Mirin

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 113 kcal

Kilojoule 474kJ

4% Sacharidy 16 g

13% Tuky 10 g

12% Sodík 233 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	575,3mg
Vláknina	17g
Vitamín A	67,5mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,6mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Lilek, Olej slunečnicový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sojová - Tamari, Víno rýžové japonské - Mirin mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Granule dashi, Rybí vločky nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Baklažán na grilu postup přípravy receptu:

1	Troubu přepneme na režim grilování a rozehřejeme. Baklažány pomažeme olejem a propíchneme jehlicí. Grilujeme asi 13 minut, dokud se slupka nezkrabatí. Poté baklažány dáme do studené vody. Když jsou vychladlé, oloupeme slupku. Dužinu nakrájíme na menší válečky a dáme na talíř.
2	V misce smícháme dashi, sójovou omáčku, mirin, šťávu z citronu a cukr. Lilky touto směsí přelijeme a posypeme rybími vločkami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Lilek - 6,0 ks	360 kcal	15 g	86 g	29 g	86 g	3 450 mg	30 mg	51 g	405 IU	1 mg	33 mg	5 mg	135 mg	4 mg
Olej slunečnicový - 30,0 ml	265 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	12 mg	0 mg	0 mg
Granule dashi - 60,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Omáčka sojová - Tamari - 2,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Víno rýžové japonské - Mirin - 1,0 polévková lžíce	10 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	50 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukr krupice - 1,0 špetka	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citronová šťáva - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	2 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rybí vločky - 0,5 kávová lžička	8 kcal	2 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	7 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg