Jednoduchý recept

Jablkový salát se sýrem a majonézou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	54286
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

Zálivka
200 g	Jablka
20 g	Petržel - nať
4 ml	Pomerančová šťáva
1 špetka	Sůl
150 g	Šunka parmská
200 g	Sýr Gouda 45%
0,5 kávová lžička	Chilli omáčka
2 ml	Citronová šťáva
100 g	Majonéza
100 g	Smetana 33% (šlehačka)

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 315 kcal

Kilojoule 1 318kJ

2% Sacharidy 6 g

38% Tuky 28 g

23% Sodík 469 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	56,3mg
Draslík	108,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,3mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jablka, Pomerančová šťáva, Sůl, Sýr Gouda 45%, Chilli omáčka, Citronová šťáva, Majonéza mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať, Šunka parmská, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablkový salát se sýrem a majonézou postup přípravy receptu:

1	Nejdříve připravíme pikantní majonézu. Do misky dáme majonézu, smetanu, citronovou šťávu a podle chutě chilli omáčku. Vše dobře promícháme a v lednici necháme proležet.
2	Jablka oloupeme, nakrájíme na tenké pásky, které dáme do misky. Přidáme na stejné proužky nakrájený sýr a šunku. Pokapeme pomerančovou šťávou, posypeme nasekanou petrželovou natí, dochutíme solí a promícháme. Misku se salátem dáme do lednice dobře vychladit. Následovně salát porcujeme do salátových misek. Každou porci přelijeme ostrou majonézou a podáváme.

Poznámka

Salát je vhodný v menším množství jako předkrm. Servírovaný ve větším množství, může být vhodným hlavním jídlem. Podáváme s opečenou vekou, anebo bagetou.