Jednoduchý recept

Banánová rajčata

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	54293
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

4 ks	Banány
1 kávová lžička	Chilli koření mleté
6 ml	Citronová šťáva
60 g	Cukr třtinový
1 dl	Koňak vaječný
80 g	Ořechy vlašské
1,5 kg	Rajčata
1 ks	Salát hlávkový
300 g	Smetana 33% (šlehačka)
2 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 303 kcal

Kilojoule 1 268kJ

10% Sacharidy 36 g

22% Tuky 16 g

3% Sodík 58 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	33,0mg
Draslík	687,8mg
Vláknina	59g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,5mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Chilli koření mleté, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Ořechy vlašské, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Koňak vaječný, Salát hlávkový, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Banánová rajčata postup přípravy receptu:

1	Z omytých a osušených rajčat seřízneme vršek. Pomocí lžíce z rajčat vydlabeme střed, který jemně posypeme solí a chilli kořením. Banány oloupeme, nakrájíme na kousky, dáme je do misky. Pokapeme 2 ml citronové šťávy, vaječným koňakem, přisypeme nakrájené ořechy a vše dobře promícháme. Misku se surovinami vložíme na 15 minut do ledničky.
2	Ze smetany vyšleháme tuhou šlehačku, kterou naplníme do půlky rajčata. Na šlehačku bohatě dáme vychlazenou banánovou směs a opět šlehačku. Přiklopíme odříznutým vrškem.
3	Na jednotlivé talířky položíme list hlávkového salátu, do středu položíme naplněné rajče. Každou porci, okraje salátového listu pokapeme zbylou citronovou šťávou, posypeme třtinovým cukrem a podáváme.