Jednoduchý recept

Polévka z tofu a řasou arame

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	54318
Kategorie:	Polévky

Ingredience

100 g	Červená pasta ze sojových bobů
870 ml	Granule dashi
2 polévková lžíce	Řasa Arame
1 ks	Šalotka
200 g	Sýr sójový - Tofu

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 132 kcal

Kilojoule 552kJ

5% Sacharidy 17 g

5% Tuky 4 g

10% Sodík 194 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	142,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Šalotka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Červená pasta ze sojových bobů, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Granule dashi, Řasa Arame nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z tofu a řasou arame postup přípravy receptu:

1	Řasy arame namočíme cca na 7 minut do studené vody, dokud nenasáknou vodu. Poté je scedíme a rozdělíme do čtyř hlubokých misek. Šalotku pokrájíme na proužky a přidáme do misek. Tofu krájíme na malé kostičky, poté vhodíme k šalotce.
2	Do hrnce nalijeme dashi a povaříme 15 minut.
3	Ve střední míse smícháme 250 ml právě uvařené dashi omáčky s červenou pastou miso a dobře promícháme. Tuto směs vlijeme do hrnce ke zbytku dashi, snížíme teplotu a mícháme, dokud se vše nespojí.
4	Vývar naléváme do připravených misek k šalotce a Tofu.
5	Polévku jíme hůlkami nebo lžící.