Jednoduchý recept

Francouzská srnčí polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	vzduch
Hodnost:	Jen se vezu (26%)
ID receptu:	5432
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

3 ks	Cibule
1 ks	Hřebíček
1 ks	Nové koření celé
1 ks	Pepř černý celý
2 ks	Rajčata
50 g	Rýže dušená
40 g	Sádlo škvařené
250 g	Srnčí plec
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 190 kcal

Kilojoule 793kJ

3% Sacharidy 12 g

11% Tuky 9 g

8% Sodík 166 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	53,6mg
Draslík	353,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	246,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,6mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hřebíček, Nové koření celé, Pepř černý celý, Rajčata, Rýže dušená, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Srnčí plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Francouzská srnčí polévka postup přípravy receptu:

1	Srnčí maso uvaříme v osolené vodě do měkka. Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, zalijeme přeceděným srnčím vývarem, přidáme celý pepř i nové koření, hřebíček a vaříme 40 minut.
2	Potom přidáme uvařené a vykoštěné maso nakrájené na kostičky, oloupaná a nakrájená rajčata a dovaříme.
3	Do hotové polévky zamícháme zvlášť udušenou rýži.