Recept

Zelenina zapékaná v zakysané smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	54341
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 stroužek	Česnek
250 g	Cuketa
20 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
250 g	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř bílý
500 g	Špenát listový čerstvý
1 polévková lžíce	Strouhanka
2 špetka	Sůl
100 g	Sýr Parmezán
2 l	Voda pitná
200 ml	Zakysaná smetana
250 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 350 kcal

Kilojoule 1 466kJ

6% Sacharidy 20 g

222% Tuky 166 g

35% Sodík 700 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	55,3mg
Draslík	1g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	48,5mg
Vitamín E	2,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cuketa, Pepř bílý, Špenát listový čerstvý, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná, Zakysaná smetana, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelenina zapékaná v zakysané smetaně postup přípravy receptu:

1	Očistíme žampiony. Odřízneme okraje cuket, oškrábeme mrkve a přebereme listy špenátu. Mrkve, žampiony a cukety omyjeme a pokrájíme na plátky. Špenátové listy omyjeme.
2	Do hrnce vlijeme vodu a osolíme ji. Předvaříme v ní zeleninu. Mrkev vaříme 5 minut. Cukety i žampiony vaříme po 2 minutách a špenát 1 minutu. Dáme zeleninu okapat na síto.
3	Předehřejeme si troubu na 220°C. Velkou zapékací misku si vytřeme rozpůleným česnekem a vymažeme máslem. Plníme nádobu žampiony, špenátem, mrkví a cuketami.
4	V misce si rozmícháme zakysanou smetanu s mlékem a sýrem. Zeleninu touto směsí zalijeme. Posypeme strouhankou. Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby a zapékáme ještě 20 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Žampiony čerstvé - 250,0 g	55 kcal	8 g	8 g	1 g	8 g	0 mg	795 mg	13 mg	3 g	0 IU	0 mg	0 µg	5 mg	0 mg	8 mg	1 mg
Cuketa - 250,0 g	43 kcal	3 g	8 g	1 g	8 g	0 mg	653 mg	20 mg	3 g	500 IU	0 mg	0 µg	45 mg	0 mg	40 mg	1 mg
Mrkev kořen - 250,0 g	106 kcal	3 g	18 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	8 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	123 mg	4 mg
Špenát listový čerstvý - 500,0 g	115 kcal	14 g	18 g	2 g	18 g	0 mg	2 790 mg	395 mg	11 g	46 885 IU	1 mg	0 µg	141 mg	10 mg	495 mg	14 mg
Sůl - 2,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	465 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 20,0 g	147 kcal	0 g	0 g	17 g	0 g	24 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 162 mg	22 mg
Zakysaná smetana - 200,0 ml	386 kcal	4 g	6 g	39 g	6 g	104 mg	282 mg	160 mg	0 g	1 246 IU	0 mg	1 µg	2 mg	1 mg	220 mg	0 mg
Mléko polotučné - 250,0 ml	125 kcal	8 g	12 g	5 g	0 g	25 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	295 mg	2 mg
Sýr Parmezán - 100,0 g	392 kcal	36 g	3 g	26 g	3 g	68 mg	92 mg	1 602 mg	0 g	781 IU	0 mg	1 µg	0 mg	0 mg	1 184 mg	1 mg
Pepř bílý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Strouhanka - 1,0 polévková lžíce	25 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	9 mg	63 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	14 mg	0 mg
Voda pitná - 2,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	80 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	60 mg	0 mg