Recept

Osvěžující avokádová polévka s okurkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	54374
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

Polévka
0,5 ks	Avokádo
1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 kávová lžička	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Jogurt bílý smetanový
0,7 ks	Okurka salátová
1 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1,5 kávová lžička	Sůl
0,5 kávová lžička	Worcester (worcesterská omáčka)
Na ozdobení polévky
1 polévková lžíce	Bazalka
1 ks	Cibule červená
0,5 kávová lžička	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
2 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Rajčata
2 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 116 kcal

Kilojoule 485kJ

3% Sacharidy 11 g

10% Tuky 8 g

21% Sodík 416 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	321,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,9mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Česnek, Chilli paprička, Citronová šťáva, Okurka salátová, Sůl, Bazalka, Citronová šťáva, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jogurt bílý smetanový, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Worcester (worcesterská omáčka), Cibule červená, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Osvěžující avokádová polévka s okurkou postup přípravy receptu:

1	Omytou salátovou okurku rozkrojíme, zbavíme semínek, oloupeme a 2/3 nastrouháme v mixéru. 1/3 okurky pokrájíme na kostičky a odložíme do misky. Omyté a osušené avokádo podélně nařízneme ze všech stran až na pecku. Krouživým pohybem proti sobě poloviny avokáda rozdělíme. Do pecky opatrně zasekneme ostrý nůž a krouživým pohybem pecku vyjmeme. Poté avokádo oloupeme, polovinu pokrájíme a přidáme k okurce do mixéru. Druhou polovinu nákrájíme na kostičky a odložíme do misky k okurce a pokapeme ho 0,5 lžičkou citronové šťávy. Chilli papričku omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a posekáme ji nadrobno. Petrželovou omytou nať drobně pokrájíme a s chilli ji vložíme do mixéru. Ještě přidáme 2 lžíce bílého smetanového jogurtu, lžíci olivového oleje, 1 stroužek česneku, 0,5 lžičky worcesteru, sůl a pomletý pepř. Vše rozmixujeme na hladkou krémovou polévku, kterou dáme na 30 minut do chladničky.
2	Mezitím omyjeme zralé větší rajče, které pokrájíme na kostičky. Z omyté snítky bazalky otrháme lístky. Červenou malou cibuli očistíme a pokrájíme na tenká kolečka. Cibuli a rajče s bazalkou přidáme do misky k okurce. Směs osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a zlehka promícháme.
3	Vychlazenou polévku nalijeme do menších misek, porce ozdobíme pokrájenou směsí a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Chilli paprička - 1,0 ks	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	32 mg	1 mg	0 g	95 IU	14 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	33 mg	1 mg	0 g	0 IU	7 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Jogurt bílý smetanový - 2,0 polévková lžíce	40 kcal	1 g	1 g	2 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový extra panenský - 1,0 polévková lžíce	57 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Worcester (worcesterská omáčka) - 0,5 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	12 mg	15 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Citronová šťáva - 1,0 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	4 mg	0 mg	0 g	1 IU	1 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 163 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 0,5 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	6 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rajčata - 1,0 ks	14 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	190 mg	4 mg	1 g	666 IU	10 mg	0 mg	8 mg	0 mg
Bazalka - 1,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	6 mg	0 mg	0 g	106 IU	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Cibule červená - 1,0 ks	66 kcal	2 g	14 g	0 g	14 g	0 mg	0 mg	3 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 2,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	465 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 2,0 špetka	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	8 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový extra panenský - 1,0 polévková lžíce	57 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citronová šťáva - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	2 mg	0 mg	0 g	0 IU	1 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Okurka salátová - 0,7 ks	50 kcal	2 g	12 g	0 g	12 g	490 mg	7 mg	2 g	350 IU	9 mg	0 mg	53 mg	1 mg
Avokádo - 0,5 ks	160 kcal	2 g	9 g	15 g	9 g	485 mg	7 mg	7 g	146 IU	10 mg	2 mg	12 mg	1 mg