Smažená cuketa se zázvorovým dipem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažená cuketa se zázvorovým dipem
Smažená cuketa se zázvorovým dipem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 54396 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
130 g | Arašídy |
800 g | Cuketa |
10 g | Koriandr čerstvý |
60 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
3 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
50 g | Sýr Parmezán |
1 ks | Vejce slepičí |
Na dip | |
---|---|
1 stroužek | Česnek |
100 g | Jogurt bílý |
50 g | Paprika červená |
3 g | Pepř bílý |
3 g | Sůl |
400 g | Zakysaná smetana |
5 g | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 124,6mg |
Draslík | 802,6mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 54,1mg |
Vitamín E | 6,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cuketa, Koriandr čerstvý, Olej arašídový (podzemnicový), Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Česnek, Jogurt bílý, Paprika červená, Pepř bílý, Sůl, Zakysaná smetana, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídy, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažená cuketa se zázvorovým dipem postup přípravy receptu:
1 | Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Kešu oříšky rozmixujeme a smícháme se strouhaným parmezánem, koriandr nasekáme a vmícháme do sýrové směsi. Vejce ušleháme se solí a pepřem, plátky cukety v něm namočíme, obalíme v sýrové směsi a osmažíme dozlatova na rozpáleném arašídovém oleji. |
2 | Na dip smícháme v misce smetanu, jogurt, prolisovaný česnek, nadrobno nasekanou papriku, mletý zázvor, pepř a sůl a podáváme ke smažené cuketě. |