Recept

Koláč plněný cibulí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	54400
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

Tvarohové těsto na zeleninový koláč [54394]
1 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
150 g	Mouka polohrubá
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Tvaroh měkký
1 ks	Vejce slepičí
Na náplň
500 g	Cibule
1 špetka	Kmín celý
20 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
200 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 561 kcal

Kilojoule 2 347kJ

12% Sacharidy 42 g

47% Tuky 35 g

25% Sodík 490 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	294,3mg
Draslík	474,8mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,7mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Cibule, Kmín celý, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Tvaroh měkký, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč plněný cibulí postup přípravy receptu:

1	Tvarohové těsto na zeleninový koláč [54394]:
2	Do misky vložíme tvaroh a smícháme ho s vejcem a s olejem. Do mouky vsypeme prášek a přidáme sůl. Moučnou směs přidáme k rozmíchanému tvarohu a vařečkou a podle potřeby i rukama rozmícháme v hladké těsto. Hotové těsto zabalíme a vložíme na 30 minut odpočinout do chladničky. Pak z něj vyválíme plát a vložíme do formy.
3	Připravíme si cibulovou náplň. V pánvi rozehřejeme máslo a na něm necháme zesklovatět na kostičky pokrájenou slaninu. Cibuli pokrájíme na kolečka a přidáme ke slanině. Podusíme. Rozmícháme v misce zakysanou smetanu s vejci, osolíme, opepříme a přidáme kmín.
4	Cibuli navrstvíme na těsto a zalijeme smetanou s vejci.
5	Předehřejeme si troubu na 200 ºC. Pečeme koláč 45 minut. Podáváme teplý.