Recept

Kari z krabího masa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	42 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	54453
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
3 ks	Cibule
100 g	Cibulka jarní
40 g	Cukr palmový
40 g	Kari koření
20 g	Koriandr čerstvý
800 g	Krabí maso mražené
10 g	Limetková kůra
20 ml	Limetková šťáva
40 ml	Ocet rýžový
1,2 dl	Olej slunečnicový
40 ml	Omáčka rybí
40 ml	Omáčka sójová

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 270 kcal

Kilojoule 1 131kJ

6% Sacharidy 23 g

3% Tuky 2 g

115% Sodík 2 g

74% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	429,7mg
Vláknina	11g
Vitamín A	738,5mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,0mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Cibulka jarní, Kari koření, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Olej slunečnicový, Omáčka rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr palmový, Krabí maso mražené, Limetková kůra, Ocet rýžový , Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kari z krabího masa postup přípravy receptu:

Ve woku rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli, česnek a chilli papričku, nasekané najemno. Po 2 minutách přidáme krabí maso na kousky a zaprášíme kari. Přidáme jarní cibulku na kolečka a necháme 2 minuty podusit. Zalijeme rybí a sójovou omáčkou, šťávou z limetky a rýžovým octem a necháme vše dusit. Z očištěné limetky nastrouháme do pokrmu kůru, přidáme palmový cukr a dusíme ještě 6 minut, až je jídlo hotové. Podáváme v miskách, posypané nasekaným koriandrem.