Recept

Brokolice vařená s těstovinami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 54458

Ingredience

800 g Brokolice
1 ks Cibule
0,5 ks Feferony
4 polévková lžíce Olej olivový
1 ks Paprika červená
2 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Rajčata loupaná (konzervovaná)
250 ml Smetana 16% (pochoutková)
60 g Sýr Ementál (Primátor)
2 špetka Sůl
300 g Těstoviny konzumní
2 l Voda pitná
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 582 kcal
Kilojoule 2 437kJ
21% Sacharidy 75 g
31% Tuky 23 g
11% Sodík 212 mg
36% Bílkoviny 20 g

Brokolice vařená s těstovinami postup přípravy receptu:

1

Omyjeme brokolici a rozebereme ji na růžičky. Košťál nakrájíme na kostičky. V hrnci v osolené vodě povaříme brokolici. Uvařenou necháme na sítu okapat. Vývar z brokolice si necháme stranou.

2

Oloupeme česnek a cibuli a nasekáme nadrobno. Omyjeme papriku, rozpůlíme, odstraníme bílé žebroví a semínka. Nakrájíme papriku na kostičky. Jemně nasekáme feferonku.

3

Připravíme si větší hlubší pánev, ve které rozehřejeme olej. Vložíme na ni cibuli, česnek a feferonku. Osolíme a opepříme směs. Zalijeme ji smetanou a vložíme do ní rajčata. Dusíme, dokud směs nezhoustne a občas mícháme.

4

Vývar z brokolice přivedeme k varu a vložíme do něj těstoviny. Uvaříme je podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny scedíme a počkáme, dokud neokapají na sítu. Těstoviny zamícháme do brokolice. Přidáme polovinu nastrouhaného sýra a promícháme. Zbytkem sýra hotový pokrm posypeme a podáváme.

Poznámka

Nejlepší je tento pokrm z doma vyrobených nudlí. Čerstvé těstoviny jsou ale k sehnání i v supermarketech. Jsou vařené mnohem dříve než sušené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept