Nudle s pikantním vepřovým masem a rajčatovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudle s pikantním vepřovým masem a rajčatovou omáčkou
Nudle s pikantním vepřovým masem a rajčatovou omáčkou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 54459 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 kávová lžička | Chilli koření mleté |
4 ks | Cibulka jarní |
2 polévková lžíce | Med včelí |
600 g | Nudle vaječné |
3 polévková lžíce | Ocet vinný |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
2 polévková lžíce | Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
4 ks | Rajčata |
1 kávová lžička | Sůl |
600 g | Vepřová kýta |
1 l | Voda pitná |
1 polévková lžíce | Worcester (worcesterská omáčka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 122g |
---|---|
Cholesterol | 226,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,4mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cibulka jarní, Med včelí, Nudle vaječné, Ocet vinný, Olej slunečnicový, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl, Vepřová kýta, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nudle s pikantním vepřovým masem a rajčatovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Jarní cibulky očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na kolečka. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. |
2 | Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme přes vlákno na nudličky, které naklepeme a dáme do mísy. |
3 | V misce smícháme mletou papriku, pepř, chilli koření a sůl. Směs promícháme s nakrájenými kousky masa a necháme alespoň 30 minut v chladu. |
4 | V druhé misce smícháme 1 dl vody, rajčatový protlak, worcesterovou omáčku, ocet a med. |
5 | V pánvi rozehřejeme olej a krátce v něm osmažíme za stálého míchání nakrájené cibulky, rajčata a česnek. Potom ke směsi zeleniny v pánvi vmícháme marinované maso a opékáme ho ze všech stran, až změkne. Přilijeme připravenou omáčku a necháme za občasného míchání ještě cca 5 minut dusit pod pokličkou. |
6 | V hrnci s osolenou vodou uvaříme doměkka nudle. Těstoviny scedíme, necháme krátce okapat, rozdělíme je na servírovací talíře, přelijeme omáčkou s masem a podáváme. |