Široké nudle s vařeným chřestem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Široké nudle s vařeným chřestem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 54461 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
20 g | Bazalka |
1 kg | Chřest zelený |
300 g | Nudle široké |
6 polévková lžíce | Olej olivový |
2 špetka | Pepř černý mletý |
20 g | Petržel - nať |
2 ks | Rajčata |
2 špetka | Sůl |
50 g | Sýr Parmezán |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 73g |
---|---|
Cholesterol | 8,5mg |
Draslík | 163,7mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,3mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chřest zelený, Nudle široké, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Široké nudle s vařeným chřestem postup přípravy receptu:
1 | Ze zeleného chřestu oloupeme spodní část a vložíme chřest do osolené vody. Vaříme na skus 10 minut. Pak chřestové výhonky pokrájíme na kousky. |
2 | Na pánvi rozehřejeme olej a výhonky na něj vložíme a prohřejeme je. Přidáme nadrobno nasekanou petrželku a bazalku. Ve vroucí vodě spaříme rajčata a oloupeme z nich slupku. Nakrájíme je na kostičky a přidáme do pánve. Směs osolíme a opepříme. |
3 | Podle návodu na obalu uvaříme ve vroucí osolené vodě široké nudle. Uvařené nudle promícháme s chřestovou směsí. Před podáváním ještě posypeme nastrouhaným parmezánem. |