Recept

Rýže s houbami shitake a zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	54472
Kategorie:	Rýže

Ingredience

1 ks	Cibule
200 g	Houby Shitake sušené
80 ml	Olej slunečnicový
40 ml	Omáčka rybí
40 ml	Omáčka sójová
150 g	Paprika červená
250 g	Rýže Basmati
8 g	Sůl
7,5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 429 kcal

Kilojoule 1 796kJ

17% Sacharidy 60 g

28% Tuky 21 g

78% Sodík 2 g

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	911,6mg
Vláknina	15g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	51,5mg
Vitamín E	8,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Houby Shitake sušené, Olej slunečnicový, Omáčka rybí, Paprika červená, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýže s houbami shitake a zeleninou postup přípravy receptu:

Rýži propláchneme horkou vodu a dáme vařit do dvojnásobku osolené vody asi na 15 minut. Zatím namočíme houby shitake do horké vody a necháme nabobtnat. Ve woku rozpálíme olej, zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou papriku a necháme 3 minuty opéct. Houby scedíme, necháme okapat a nakrájené přidáme na pánev a 6 minut opékáme za stálého míchání. Ochutíme sójovou a rybí omáčkou, vmícháme hotovou rýži a pokrm ještě pár minut necháme dusit.