Jednoduchý recept

Těstoviny s borůvkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	54482
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

500 g	Borůvky
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Cukr krupice
4 polévková lžíce	Mandle
1 špetka	Sůl
200 g	Těstoviny konzumní
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 409 kcal

Kilojoule 1 712kJ

19% Sacharidy 67 g

17% Tuky 12 g

3% Sodík 70 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	253,5mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,9mg
Vitamín E	6,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Citronová šťáva, Cukr krupice, Mandle, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Těstoviny konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s borůvkami postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme v mírně osolené vařící vodě tak, aby byly měkké, ale zůstaly pevné. Uvařené těstoviny scedíme a necháme je okapat a vychladnout.
2	Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme je, nakrájíme na plátky a krátce je osmahneme na suché rozpálené pánvi.
3	Borůvky přebereme a opláchneme studenou vodou. Potom polovinu plodů protlačíme přes síto do misky a získáme tak hladké pyré. V nízkém hrnku pyré promícháme s cukrem a za občasného míchání ho 5 minut vaříme. Pak ještě přimícháme citronovou šťávu.
4	Vychladlé těstoviny promícháme se zbývajícími borůvkami, rozdělíme je na servírovací talíře, nalijeme na ně borůvkové pyré, posypeme praženými mandlemi a podáváme.