Jednoduchý recept

Těstoviny s brokolicí a pórkem ve smetaně

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 54485

Ingredience

1 ks Brokolice
1 špetka Muškátový oříšek
3 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
1 ks Pórek
1,5 dl Smetana 12% (konzumní)
20 g Sýr Parmezán
1 kávová lžička Sůl
400 g Těstoviny Penne
2 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 641 kcal
Kilojoule 2 680kJ
26% Sacharidy 94 g
27% Tuky 20 g
18% Sodík 353 mg
37% Bílkoviny 21 g

Těstoviny s brokolicí a pórkem ve smetaně postup přípravy receptu:

1

Brokolici opláchneme studenou vodou a rozebereme na růžičky. Pórek očistíme a oloupeme. Brokolici i pórek uvaříme do měkka v páře, pak je prudce zchladíme pod studenou vodou a necháme okapat.

2

Do hrnce s osolenou vařící vodou dáme vařit těstoviny.

3

Sýr nastrouháme najemno.

4

Ve větší hluboké pánvi ohřejeme 3 lžíce zeleninového vývaru. Pak v něm rozpustíme máslo a přidáme do něj brokolici a pórek. Do pánve k zelenině přimícháme smetanu a ohříváme těsně pod bod varu. Směs dochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí.

5

Uvařené těstoviny slijeme a promícháme se směsí z pánve. Vše rozdělíme na servírovací talíře, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept