Kuře načerno - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře načerno
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 5450 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 polévková lžíce | Cukr krupice |
50 g | Hrozinky |
600 g | Kuřecí stehna |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Olej stolní |
1 špetka | Pepř černý mletý |
4 polévková lžíce | Povidla švestková |
1 kávová lžička | Sůl |
1 hrst | Švestky sušené |
750 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 131,4mg |
Draslík | 522,4mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 197,9mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,1mg |
Vitamín C | 3,0mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Cibule, Citronová šťáva, Cukr krupice, Hrozinky, Kuřecí stehna, Olej stolní, Sůl, Švestky sušené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Povidla švestková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře načerno postup přípravy receptu:
1 | Na kostičky nakrájíme oloupanou cibuli, rozehřejeme máslo s olejem, přidáme cibuli a necháme osmahnout. |
2 | Do hrnce přidáme švestková povidla, sušené švestky, rozinky, bobkový list, pepř, sůl, promícháme a zalijeme 750ml teplé vody a přivedeme k varu. |
3 | Pod studenou vodou omyjeme kuřecí stehna, vložíme do vařící se omáčky a vaříme 30 minut. |
4 | Občas promícháme, na konci vaření vyndáme bobkový list a dochutíme citronovou šťávou. Můžeme i mírně ocukrovat. |
5 | Poté podáváme. |