Recept

Kuře s meruňkovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	54502
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 g	Citronová tráva
80 g	Džem meruňkový
700 g	Kuřecí prsa
40 ml	Limetková šťáva
60 ml	Olej sezamový
60 ml	Olej slunečnicový
1,2 ml	Omáčka sójová
2 g	Pasta Sambal Oelek
5 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 522 kcal

Kilojoule 2 185kJ

4% Sacharidy 15 g

46% Tuky 35 g

10% Sodík 204 mg

67% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	112,0mg
Draslík	678,0mg
Vláknina	235,0mg
Vitamín A	57,8mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	6,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová tráva, Limetková šťáva, Olej sezamový, Olej slunečnicový, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Džem meruňkový, Kuřecí prsa, Omáčka sójová, Pasta Sambal Oelek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře s meruňkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Kuřecí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na slabé nudličky. Polovinu zázvoru, česnek a citronovou trávu nasekáme najemno, smícháme se sezamovým olejem a 3 lžícemi sójové omáčky a do marinády vložíme maso. Necháme 3 hodiny na chladném místě uležet.
2	Zbytek zázvoru smícháme se zbytkem sójové omáčky, sambalem a limetkovou šťávou, nakonec vmícháme meruňkový džem.
3	Ve woku rozpálíme slunečnicový olej a opečeme maso i s marinádou dokřupava a podáváme s připravenou meruňkovou omáčkou.