Recept

Pražma nakyselo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	54518
Kategorie:	Maso

Ingredience

40 ml	Kečup
20 g	Koriandr čerstvý
300 g	Mrkev kořen
80 ml	Olej olivový
40 ml	Omáčka rybí
1 dl	Omáčka sladkokyselá
200 g	Pórek
600 g	Pražma

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 407 kcal

Kilojoule 1 704kJ

6% Sacharidy 20 g

29% Tuky 21 g

50% Sodík 991 mg

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	100,8mg
Draslík	718,1mg
Vláknina	7g
Vitamín A	441,1mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Koriandr čerstvý, Omáčka rybí, Omáčka sladkokyselá, Pražma mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Mrkev kořen, Olej olivový, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pražma nakyselo postup přípravy receptu:

1	Filety z ryby očistíme, osušíme a nakrájíme na pruhy. Ve woku rozpálíme 2 lžíce oleje a kousky ryby krátce opečeme z obou stran, vyjmeme a uchováme v teple.
2	Ve woku rozpálíme zbytek oleje a orestujeme mrkev nakrouhanou na velmi tenké plátky a pórek na šikmé pruhy. Zalijeme rybí a sladkokyselou omáčkou, kečupem a krátce podusíme. Vmícháme nasekaný koriandr a kousky opečené ryby a podáváme.