Jednoduchý recept

Zapečená brokolice se šunkou a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	54535
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Brokolice
4 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Křenová pasta - Krenex
250 ml	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
200 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
150 g	Šunka dušená
100 g	Sýr Parmezán
4 ks	Vejce slepičí
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 328 kcal

Kilojoule 1 373kJ

8% Sacharidy 27 g

20% Tuky 15 g

31% Sodík 618 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	191,6mg
Draslík	377,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	318,8mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	75,4mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Křenová pasta - Krenex, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená brokolice se šunkou a sýrem postup přípravy receptu:

1	Brokolici omyjeme studenou vodou, rozebereme ji na růžičky a 5 minut vaříme v páře. Stroužky česneku prolisujeme. Šunku nakrájíme na malé kousky. Sýr nastrouháme najemno.
2	V míse smícháme nakrájenou šunku, sýr, vajíčka, mléko, strouhanku, křenovou pastu a česnek, vše opepříme a osolíme. Potom do mísy ještě přimícháme uvařenou rozmělněnou brokolici.
3	Zapékací mísu vytřeme olejem a brokolicovou směs do ní rovnoměrně rozprostřeme. Zapékací mísu vložíme do trouby, předehřáté na 180°C a přibližně 45 minut zapékáme. Nákyp můžeme podávat teplý i studený.