Řecké kuře - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Řecké kuře
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 54538 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
4 polévková lžíce | Koření grilovací |
250 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
1 kg | Kuřecí prsa |
3 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
1 dl | Víno bílé |
3 dl | Vývar drůbeží |
200 g | Žampiony - sterilované |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 161,6mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 75,0mg |
Vitamín B6 | 2,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,6mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Kukuřice cukrová nakládaná, Sůl, Víno bílé, Žampiony - sterilované mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření grilovací, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Řecké kuře postup přípravy receptu:
1 | Česnek oloupeme a prolisujeme. Poté ho v misce smícháme s grilovacím kořením, sójovou omáčkou, bílým vínem a olivovým olejem. |
2 | Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na proužky, vložíme je do misky s marinádou a necháme alespoň 1 hodinu v chladu odležet. |
3 | Ve větší pánvi rozehřejeme máslo a za stálého míchání v něm opečeme ze všech stran kousky masa dozlatova. Do pánve přilijeme kuřecí vývar s polovinou marinády a přivedeme ho k varu. Přidáme okapané žampiony a kukuřici, promícháme a vaříme přibližně 10 minut. Směs v pánvi zaprášíme moukou a za stálého míchání omáčku zahustíme. Dochutíme pepřem a solí a podáváme. |
Poznámka
Vhodnou přílohou je vařená rýže a zeleninová obloha